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餐饮世界 16年5月号

餐饮世界 16年5月号

  • 周期: 月刊
  • 日期: 2016-05-01
  • 页数: 84
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  • 标签: 王天喜  中国服务  浆面条  
    简介:洛阳浆面条,又称“浆饭”,中国金牌旅游名吃,非物质文化遗产,是河洛地区最具“原生态本味、纯地域特色”的经典名吃,它与郑州烩面、开封小笼包并列为“中原三大面食名吃”。根据《释名·释饮食》、《周礼·天官·浆人》、《韩非子·外储说右上》等一系列古...
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