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“胡饼”的变迁:从“西餐”到日常食品
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餐饮世界 25年3月号
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《中西餐合璧菜:中国和加拿大》
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餐饮世界 24年5月号
]
西餐基础汤的制作工艺探讨
[
食品安全导刊 24年4月上
]
西餐牛肉类初加工与食品安全控制策略分析
[
食品安全导刊 23年11月上
]
母亲的西餐启蒙
[
视野 22年第21期
]
西餐饮食对中菜烹饪的若干影响
[
食品安全导刊 22年9月中
]
探析混合式教学在西餐烹饪实训课中的运用
[
知识文库 21年12月下
]
寻味陕菜 记忆中的味道 世界中餐业联合会陕西餐饮考察团侧记
[
餐饮世界 21年5月号
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领跑西餐品牌 蓝蛙靠这五个配方
[
中国商人 19年8月号
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末代皇帝的西餐革命
[
读书文摘·经典 18年6月号
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